Ramadan akhirnya datang, berpuasa menjadi kewajiban para muslim-muslimah yang tidak berhalangan. Sembari menunggu waktu berbuka yang tinggal beberapa jam, yuk persiapkan hidangan takjil dari sekarang!
Untuk makanan pembuka ini memang disarankan memilih yang cepat namun tetap nikmat agar tidak bikin ribet. Selain itu, menu yang dipilih harus mengutamakan nilai gizi dan nutrisi bagi tubuh yang seharian tak terisi. Nah, tahu adalah salah satu makanan sehat yang bisa dikreasikan jadi beragam hidangan lezat. Berikut adalah resep kreasi tahu untuk takjil berbuka puasa keluarga tercinta.
1. Tahu Goreng Isi Daging
Photo Credit: Facebook/Dapur Ibu
Bahan-bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
Untuk 12 buah
2. Tahu Bakso
Photo Credit: Catatan Belajar Masak
Bahan-bahan:
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Campurkan semua bahan: daging giling, bawang putih halus, bawang merah halus, telur, tepung tapioka, merica, gula dan garam. Uleni hingga rata. Sisihkan.
2. Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Belah tahu di bagian tengah, beri isi adonan bakso.
4. Siapkan panci, beri air secukupnya untuk merebus. Setelah air mendidih, masukkan tahu yang sudah diisi adonan tadi.
5. Apabila tahu sudah mengapung, tandanya tahu sudah matang. Angkat dan tiriskan.
6. Jika akan disajikan, goreng tahu terlebih dahulu agar lebih nikmat. Sajikan bersama sambal kecap.
Untuk 8 buah
3. Tahu Bulat
Photo Credit: Buku Resep
Bahan-bahan:
– 5 buah tahu putih
– 1 butir putih telur
– 1/2 sdt baking powder
Bumbu Halus:
– 5 siung bawang putih
– 1 sdm ketumbar
– 1/2 sdm merica bubuk
– 1 bungkus penyedap rasa
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
Bagaimana, SahabatTransport? Cukup mudah, bukan? Selamat menyiapkan hidangan takjil berbuka puasa, semoga ibadah kita diterima dan dilancarkan hingga hari kemenangan tiba.
